Vous avez profité d’une réduction et vous avez acheté beaucoup de piments. Sachez qu’il existe des moyens de conserver ce légume comme il se doit afin de le déguster plus tard. Pour cela, je vous propose d’apprendre l’une des recettes les plus faciles qui existent.
L’avantage de ces techniques de conservation vient du fait qu’elles sont uniques. De plus, cela permet de disposer de légumes qui ne sont pas de saison.
Comment conserver des piments : je vous apprends à conserver vos piments comme il se doit
Il faut savoir que la technique de conservation des piments n’est en rien compliquée. En plus d’être accessible à tous, vous pouvez facilement trouver de nombreux exemples détaillés sur internet afin de mieux vous familiariser avec cette méthode.
Portez à ébullition la quantité nécessaire de vinaigre pour remplir le bocal.
Fendez les piments dans le sens de la longueur et retirez toutes les graines.
Disposez les piments dans le bocal avec les oignons et l’ail pelés puis ajoutez les herbes aromatiques et le poivre.
Arrosez du vinaigre frémissant jusqu’à couvrir entièrement les piments puis fermez le bocal et mettez-le à l’envers jusqu’à ce qu’il soit froid.
Laissez macérer 2 mois avant de consommer.
Ainsi conservés, les piments se conservent plusieurs années.